El sedentarismo y las consecuencias en la salud de los estudiantes.
The sedentary lifestyle and the consequences on the
health of the students.
Lissette
Carolina Guevara Tipan, Kathleen Isabel Jiménez Zurita, Angie Micaela López
López, Pamela Anahí López Simisterra.
Resumen
El sedentarismo es un problema de salud
y al menos el 60% de la población es sedentaria. Para llevar un buen estilo de
vida se debe complementar la actividad física con una buena alimentación. Una
dieta balanceada está compuesta por proteínas, ácidos grasos y alimentos
hidrocarbonados (cereales). La actividad física de igual manera beneficia al
sistema cardiovascular, respiratorio, muscular y óseo del cuerpo humano.
Palabras clave: Sedentarismo, Actividad Física, Dieta,
Alimentación, Salud.
Abstract
Sedentary
lifestyle is a health problem and at least 60% of the population is sedentary.
To carry out a good lifestyle, physical activity must be complemented with a
good diet. A balanced diet is made up of proteins, fatty acids, and
carbohydrate foods (cereals). Physical activity in the same way benefits the
cardiovascular, respiratory, muscular and skeletal systems of the human body.
Keywords: Sedentary lifestyle, Physical Activity, Diet,
Feeding, Health.
Objetivo
General:
Investigar y conocer el sedentarismo y sus
consecuencias en la salud de los estudiantes.
Introducción:
Para tener una vida saludable completa y
plena se debe tomar en cuenta y complementar la alimentación saludable con la
actividad física diaria. Sin embargo, la falta de movimiento o actividad física
regular, es la conducta sedentaria es propia de la manera de vivir, consumir y
trabajar en las sociedades avanzadas. En cambio, la inactividad física no es
simplemente el resultado del modo de vida elegido por una persona sino también
por la escasez de conocimientos sobre los beneficios de la actividad física.
El Sedentarismo
El sedentarismo es un estilo de vida
carente de movimiento o actividad física. La Organización Mundial de la Salud
(OMS) define como sedentaria a aquella persona que realiza menos de noventa
minutos de actividad física semanal. Al menos 60% de la población no realiza la
actividad física necesaria para obtener beneficios para la salud. En 1994 se declaró
el sedentarismo como un problema de salud.
Los niños, niñas y adolescentes son un
reflejo de lo que ven y aprenden en sus hogares. La familia juega un rol
fundamental en la adquisición de estilos de vida saludable. Como padres, deben
ser responsables de fomentar la actividad física, la cual debe complementarse
con una dieta adecuada y balanceada, tomando en cuenta la etapa del desarrollo
y edad del menor.
Propiedades de los
alimentos que se ingieren en la dieta
- Verduras y Hortalizas: Son una fuente
excelente de vitaminas (sobre todo vitaminas A, B y C), minerales, sustancias
antioxidantes, fibra y agua. Contienen además una cantidad variable, y por lo
general no alarmante, de azúcar; aportando la mayor parte de sustancias
antioxidantes de nuestra dieta mediterránea.
- Alimentos Proteicos: Contienen hierro
y vitaminas del grupo B (B12, B2 y niacina). Este grupo de alimentos contiene
además de proteínas, cantidades elevadas de grasa (grasa saturada y colesterol)
cuyo consumo se asocia a enfermedades cardiovasculares.
- Frutos secos: destaca su alto aporte
en grasa y energía. Son una buena fuente de calcio, fósforo, cobre, vitamina E
y fibra. También, contienen sobre todo grasa insaturada (las que ayudan a bajar
el colesterol en sangre) y el contenido en grasa saturada es mínimo. Son una
buena alternativa a las proteínas de origen vegetal.
- Las grasas: Cumplen la función de
combustible de reserva, almacenado en el tejido adiposo. También ayudan a
mantener la temperatura corporal, actúan como aislante, protegen (“amortiguan”)
los órganos, propician la formación de hormonas y enzimas y facilitan la
absorción de vitaminas solubles en grasa, es decir, vitamina A, D, K y E.
- Alimentos hidrocarbonados. Se incluyen
los cereales y sus derivados, los tubérculos y las legumbres. Las legumbres,
además de aportarnos hidratos de carbono, constituyen una fuente importante de
proteínas vegetales. Los cereales integrales además ayudan a aumentar el contenido
en fibra de la dieta.
Composición
Carbonada
-
Alimentos Proteicos: Las proteínas
están constituidas por aminoácidos en la que se encuentra el grupo amino y el
grupo acido carboxílico unido al mismo carbono, estos aminoácidos pueden unirse
entre ellos a través de enlaces peptídicos para formar cadenas.
Son polímeros cuyas unidades son los
aminoácidos, en la que toda proteína está formada por 20 aminoácidos que se
clasifica en esencial, no esencial y semiesencial que para complementar su
importancia juega el papel entre el organismo y la dieta.
- Ácidos
Grasos: Están estructurados por una cadena larga de carbonos unidos a
átomos de hidrogeno y en un extremo de la cadena poseen un grupo carboxilo. Un
ácido graso puede tener una longitud desde cuatro hasta 36 carbonos, pero los
más comunes suelen tener desde 14 y 18 carbonos. Además, los que tienen un
numero par de carbonos son más comunes porque la síntesis de ácidos grasos se
da acabo añadiendo pares de carbonos. El carbono que se encuentra en el grupo
carboxilo es el 1, el que le sigue es el 2, etc.
-
Alimentos Hidrocarbonados: Los hidratos de
carbono que se encuentran en los cereales y sus derivados son de dos tipos los:
no amiláceos y los amiláceos representados por el almidón, en el caso de los no
amiláceos constituye una fracción minoritaria del 20% representado por la fibra
como la celulosa, pentosanos y glucanos que se encuentran principalmente en la
parte externa del grano formando el salvado.
También se encuentra la otra fracción
que es la parte mayoritaria constituyente de un 70 a 80% del grano que es el
almidón formado por dos fracciones, la primera es la amilosa que es un polímero
lineal de unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos que forman una
estructura espiral y la segunda la amilopectina que es un polímero de
estructura ramificada, constituida por unidades de glucosa unidas por enlaces
glucosídicos y es responsable por la viscosidad del almidón.
Beneficios de la
Actividad Física en los sistemas del Cuerpo Humano:
Sistema Muscular
Hacer actividad física regularmente, ayuda
a los músculos a ganar volumen, elasticidad y fuerza. Un sistema muscular más fuerte nos proporciona numerosos
beneficios para nuestra salud y bienestar.
- Conserva la fuerza y flexibilidad, ya
que, al prevenir la pérdida de masa muscular, manteniendo el cuerpo fuerte y
sano ya que los músculos entrenados disminuyen el riesgo de lesión y mejora su
capacidad de recuperación tras un esfuerzo.
- Mejora la postura corporal, puesto que
un fortalecimiento muscular controlado y realizado con regularidad resulta
altamente favorable para conseguir la estabilidad de las articulaciones y la
columna vertebral.
- Previene los dolores de espalda, mantiene
de igual forma la movilidad natural de las articulaciones.
- Previene la osteoporosis
- Perdida de grasa innecesaria dado que,
al entrenar y combinar con una dieta equilibrada, se aumenta el metabolismo y
se acelera la combustión de grasas, ya que sirve de prevención ante ciertas
enfermedades metabólicas, como la hipertensión, la obesidad o la diabetes.
- Prepara el cuerpo para el deporte y
reducir el riesgo de lesiones. Al eliminar el desequilibrio inherente en las
técnicas de entrenamiento de determinados deportes o pruebas de resistencia
reduciendo así el riesgo de lesiones.
- Mejora el aspecto físico y la
confianza en uno mismo. El estado de los músculos repercute globalmente en el
conjunto del aspecto corporal, incluida la forma de moverse. El entrenamiento
muscular reafirma los músculos y tiene un efecto positivo en la figura.
Sistema
Cardiovascular
Es importante que el tipo de ejercicio
sea aeróbico, ya que para estas actividades la respiración es fundamental,
además tienen un componente esencial para el trabajo cardiovascular: la
resistencia. Los ejercicios anaeróbicos o de fuerza son recomendables, pero no
aportan tantos beneficios para el sistema circulatorio, por lo que es
recomendable combinarlos con los aeróbicos para obtener resultados.
La frecuencia y la intensidad con la que
se realiza una actividad física también es clave. Por ejemplo, los niños y
adolescentes entre 5 y 17 años deberían realizar al menos 60 minutos de
ejercicio aeróbico al día, con intensidad media-alta. En el caso de los
adultos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda realizar al menos
150 minutos a la semana de actividad deportiva aeróbica.
Disminuye
la frecuencia cardíaca estando en reposo.
Aumenta
la cantidad de sangre que el corazón expulsa en cada latido, esto significa que
tu corazón necesita gastar menos energía para trabajar con normalidad.
Estimula
la circulación sanguínea dentro del propio músculo cardíaco, además de
aumentarla en el resto de músculos.
Evita
la formación de coágulos dentro de las arterias y, como consecuencia, que se
puedan producir infartos o ictus.
Contribuye
a reducir la tensión arterial. A las personas que sufren de hipertensión se les
recomienda seguir una dieta hipo sódica rica en frutas y verduras, además de la
práctica de actividad física, con el objetivo de controlarla e incluso
conseguir reducir la dosis de medicación.
Ayuda
a controlar el colesterol. Hay que tener en cuenta que los pacientes que lo
sufren tienen un riesgo 13 veces superior a padecer una enfermedad coronaria
que la población general, por lo que controlarlo es de suma importancia.
Disminuye
el riesgo de sobrepeso-obesidad. Aquellas personas que tienen sobrepeso u
obesidad tienen también mayor riesgo de patología cardiaca.
Ayuda a mantener en límites saludables
los niveles de glucosa. La diabetes es una enfermedad que puede ser silenciosa,
es decir, que puede evolucionar sin dar síntomas y al diagnosticarse ya es un
factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiacas.
Sistema Óseo:
El deporte es el mejor aliado de los
huesos. La actividad física provoca la contracción muscular que favorece el
depósito de calcio en el hueso y mejora la circulación sanguínea, lo que aporta
más nutrientes al hueso.
La mejor manera de prevenir fracturas
óseas es empezar a hacer deporte en la adolescencia, cuando se alcanza la
máxima densidad ósea. Las últimas investigaciones médicas demuestran que,
mediante ejercicios específicos con pesas, se puede aumentar la densidad ósea
en las personas mayores y prevenir la fragilidad de un hueso con síntomas de
osteoporosis. Los huesos se deterioran cuando dejan de moverse. Para conseguir
unos huesos fuertes, hay que trabajar la fuerza muscular. El simple hecho de
vivir bajo la fuerza de la gravedad, promueve calcificación.
Sistema
Respiratorio:
La actividad física regular tiene
efectos beneficiosos sobre los diversos sistemas corporales, sobre todo sobre
el sistema respiratorio, ya que mejora la ventilación pulmonar, y sobre el
sistema cardiocirculatorio, porque disminuye la frecuencia cardiaca en reposo y
mejora el sistema de retorno venoso. Con ello mejora también la oxigenación de
las células del organismo, en especial la de las musculares, con lo que se
contribuye al entrenamiento y a la tolerancia de la actividad física.
Durante cualquier actividad física el
organismo aumenta la demanda de oxígeno para hacer frente a las nuevas demandas
energéticas (el oxígeno es necesario para sintetizar el ATP (compuesto de
fosfato altamente energético del cual el cuerpo deriva la su energía), que es
el combustible que utiliza el cuerpo humano). Cuando la mayor parte de ATP se
consigue gracias al oxígeno, se habla de actividad física aeróbica, actividad
que se puede llevar a cabo durante un período de tiempo largo ya que la
intensidad no es demasiado elevada.
Si la actividad física es tan intensa que,
debido a las grandes demandas energéticas, no da tiempo a actuar al metabolismo
aeróbico, es el metabolismo anaeróbico (el que no utiliza oxígeno) el encargado
de sintetizar el ATP, pero entonces el organismo se fatiga rápidamente y
necesita reposar para cubrir la deuda de oxígeno generado durante la actividad
física. Así pues, el hecho de respirar correctamente mejora la capacidad de la
persona de desarrollar una actividad física de manera prolongada sin fatigarse
tanto. También hay que tener en cuenta que el hecho de respirar permite
eliminar las sustancias nocivas resultantes de la actividad celular, como el
dióxido de carbono. A más intensidad mayor es la cantidad de sustancias a
eliminar.
Se ha incluido datos de una encuesta la
cual fue aplicada a 11 estudiantes de entre 16 – 17 años de la Unidad Educativa
“La Inmaculada”, con la cual se obtuvo una descripción cualitativa de los
conocimientos, opiniones y actitudes de esta población. En la que se evidencio
que un 63,6 % un número muy significativo de jóvenes no realizan la cantidad de
actividad física que es requerida para su edad, que a largo plazo significaría
poder llegar a tener una vida sedentaria. Se demostró de igual forma los
jóvenes que tienen prácticas más saludables son los que tienen una motivación
de mantener los cambios en su vida, planteando que una gran cantidad ha
identificado los comportamientos perjudiciales para la salud en este caso, el
sedentarismo.
Discusión
Los
principales objetivos de este trabajo, por un lado, fue describir las prácticas
de actividad física, los motivos para realizarlas, la importancia de conocer la
estructura carbonada de los alimentos ingeridos en el día a día, la
satisfacción con sus prácticas y los recursos que disponen los estudiantes en
casa para llevarlas a cabo. Los resultados muestran que las prácticas de
actividad física de los estudiantes fueron saludables ya que el ejercicio
físico hace que el cuerpo genere sustancias químicas que pueden ayudar a una
persona a sentirse bien, dormir mejor, y reducir el riesgo de desarrollar
algunas enfermedades como obesidad, diabetes tipo 2 e hipertensión. Su nivel de
actividad física es poco o nulo en la mayoría de los casos; pocas veces o nunca
practican algún deporte con fines competitivos, o hacen algún ejercicio o una
práctica corporal por lo menos 30 minutos dos o tres veces en la semana. Estos
datos indican que su estilo de vida es sedentario, lo cual aumenta de manera
importante su riesgo para las enfermedades cardiovasculares, los síndromes
metabólicos y los problemas emocionales.
Una
cuestión que es interesante respecto a las prácticas, sobre todo de aquellas
que son saludables, es su relación con la motivación para hacerlas. Según los
datos obtenidos, los jóvenes que tienen prácticas más saludables son los que
están satisfechos con los cambios que han logrado hasta el momento y que
piensan mantener, lo cual plantea que las personas que se encuentran en la
etapa de mantenimiento han identificado comportamientos perjudiciales para la
salud en este caso, el sedentarismo, han hecho algunos cambios que son
constantes con sus nuevas conductas y que han logrado mantenerlas. Ubicarse
en esta etapa significaría que sus prácticas hacen parte de su estilo de vida y
los sistemas de refuerzo que los mantienen están sólidamente formados.
Más
importante aún y que se considera negativo, es el de los jóvenes que tienen
prácticas no saludables y están aún en las fases de pre contemplación y
contemplación del cambio. Los primeros presentan el inconveniente de estar
satisfechos con sus prácticas, con lo que no perciben el riesgo de llevar una
vida sedentaria y, si conocen las consecuencias negativas para su salud, las
perciben como poco factibles para sí mismos o como demasiado distantes en el
tiempo, llevando a que estas personas se encuentren más lejos de iniciar un cambio de
comportamiento y, por lo tanto, sería importante que un programa de
intervención con ellos tuviera en consideración aspectos como la percepción de
riesgo y en cómo promover las prácticas saludables centrándose en los beneficios
que gracias a su cambio de opinión obtendrían.
Conclusión
A través de los diferentes puntos de
vista y consejos de los profesionales en salud alimenticia y entrenadores
físicos, el pilar fundamental para llevar una buena salud es tener una
alimentación saludable y una actividad física diaria. Los alimentos que se
consumen están directamente relacionados con la actividad física porque estos
dan una serie de beneficios vitaminas, nutrientes y fuentes de energía para que
todo este balanceado, algo muy importante también es no imponerse nada, tiene
que nacer de cada uno la decisión de hacer cambios en la vida diaria que se
verán reflejados en el futuro.
La actividad física puede ayudar a
prevenir muchas enfermedades o problemas como la obesidad, diabetes, mejora la
mentalidad y los músculos o ligamentos ya que así se mantiene móviles a los
tejidos. También desintoxica el cuerpo y el organismo, disminuyendo los niveles
de azúcar. Reduce el cansancio, y disminuye los dolores o molestias musculares
y de las articulaciones. Permitiendo así vivir una vida plena, segura y
saludable.
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